Grant's Disitllery

NOTREDISTILLERIE

Construite en 1963, la distillerie Girvan fut un incroyable exploit pour l’époque, sa construction n’ayant pris que 9 mois. Charles Gordon et quatre cents habitants de la région ont travaillé sans relâche pour s’assurer que cette distillerie parmi les plus avancées au monde soit prête à temps pour qu’on mette en bouteille le premier spiritueux le jour de Noël, comme ce fut le cas dans notre distillerie sœur de Glenfiddich en 1887. En 1990, nous avons installé notre premier alambic breveté, qui a permis la mise en œuvre de notre méthode unique de fabrication de whisky de grain. Aujourd’hui, notre whisky de grain Girvan est considéré comme l’un des meilleurs au monde et il est au cœur de chaque bouteille de Grant’s.

Rencontrez le petit dernier de l’équipe ROCCO LE CHIEN

Rocco est un springer anglais d’un an dont le travail consiste à flairer la qualité des fûts à la tonnellerie, où les fûts en bois sont fabriqués par nos artisans hautement qualifiés. Ces derniers utilisent des techniques traditionnelles pour préparer les fûts afin de protéger notre whisky et d’aider à le parfaire pendant des années.

Comme le bois est un matériau naturel et que la distillation du whisky est un processus biologique, Rocco a une mission très importante et doit s’assurer que tout est parfait pendant que le whisky vieillit dans les fûts de chêne. Son odorat est 40 fois plus puissant que le nôtre et il a été spécialement sélectionné et dressé pour détecter, par l’odorat, si quelque chose ne va pas au cours de l’affinage du whisky. Quand il a fini de vérifier la qualité du bois dans la tonnellerie, Rocco renifle dans le reste de la distillerie pour s’assurer que tout se passe comme prévu.

LE PREMIERJOUR DE ROCCO

RENCONTREZNOS ARTISANS

Le distillateur

Distille savamment notre précieux spiritueux. Le chiffre «trois» a toujours été important pour Grant’s, qu’il s’agisse des trois types de bois différents dans lesquels notre whisky est vieilli ou des trois ingrédients clés de notre whisky : l’eau d’Écosse, l’air et l’orge.

Notre bouteille à trois faces est sans aucun doute de la plus haute importance. En 1957, Hans Schleger a créé la bouteille triangulaire Grant’s désormais distinctive. Cette bouteille emblématique aide non seulement à mettre en valeur la qualité et la couleur du whisky Grant’s, mais elle permet également un empilage et un emballage efficaces pour l’exportation dans le monde entier.

Le muscle

Sculpte nos fûts à la main.

Cinq générations après que notre père fondateur, William Grant, a ouvert pour la première fois les portes de sa distillerie en 1887, nous sommes officiellement le plus ancien producteur familial de whisky assemblé d’Écosse.

Aujourd’hui, la tradition perdure et nous continuons à fabriquer notre whisky de la même manière que nous l’avons toujours fait.

Le maître

Assemble habilement les whiskies avec un savoir-faire transmis au fil de cinq générations.

Arrivant au troisième rang des marques de scotch au monde, nous pensons qu’il est de notre devoir de fabriquer un whisky qui puisse être apprécié par tout le monde, et pas seulement par quelques privilégiés. Chaque seconde, 7 oz de notre précieux liquide sont consommées dans le monde.

Les perspectives pour le scotch assemblé sont passionnantes, avec plus de personnes que jamais découvrant la catégorie.

NOTREHISTOIRE

Six générations de la famille Grant ont uni leurs forces envers et contre tout pour détenir le titre du plus ancien whisky assemblé de l’Écosse fabriqué sans interruption par la même famille. Mais nous n’aurions pas pu le faire sans aide.

WILLIAM GRANT

Dans son parcours qui l’a mené d’éleveur de vaches à fondateur de l’une des marques de scotch les plus appréciées au monde, il va sans dire que William Grant a reçu un peu d’aide en cours de route.

C’est en 1887 que William Grant ouvre sa première distillerie en Écosse avec l’aide de ses sept fils et de ses deux filles.

William Grant savait gérer une bonne main-d’œuvre. George Grant était son malteur, Charlie Grant veillait aux tonneaux, Alec Grant opérait l’alambic et sa plus jeune fille Meta… Eh bien, l’enfant de sept ans apportait le dîner aux garçons. C’est ce qu’on appelle une véritable entreprise familiale!

Partager le Grant’s avec le monde

Le gendre de William Grant, Charles Gordon, est devenu le premier vendeur de l’entreprise, frappant aux portes et essayant de réaliser sa première vente. Il s’est rendu dans 180 établissements avant de trouver son premier client. Il a réussi à convaincre le 181e après lui avoir fait goûter à un échantillon.

Dans le cadre de ses fonctions, il a entrepris de longs voyages de plusieurs mois à destination de l’Extrême-Orient. Heureusement, il rentrait au pays sans marchandises. Le retour était donc toujours un peu plus rapide.

La prohibition

Pendant la période de la prohibition, la plupart des propriétaires de distillerie ont fermé leurs portes, mais pas William Grant. Allant à contre-courant, il a en fait augmenté la production. Il savait sûrement que le monde ne pourrait pas résister éternellement au bon whisky.

Aujourd’hui

Cette histoire montre simplement que lorsque les bonnes personnes unissent leurs forces, de grandes choses se produisent.

Cinq générations plus tard, nous sommes toujours une entreprise familiale. Des tonneliers hautement qualifiés qui s’occupent de nos fûts aux distillateurs et experts en maturation, le whisky Grant’s reste fidèle à la recette originale et bien gardée de William Grant.

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